Grøntsagspulver
Grøntsagspulver er et fint malet pulver lavet af dehydrerede grøntsager. Det bruges som smags- eller farvestof i forskellige fødevareprodukter såsom supper, saucer, dips og snacks. Grøntsagspulvere er en bekvem måde at tilføje smag og næringsstoffer til retter uden behov for friske grøntsager. De kommer i en række forskellige smagsvarianter, herunder hvidløg, løg, tomat, spinat og gulerod. Grøntsagspulvere fremstilles typisk ved at dehydrere friske grøntsager og derefter male dem til et fint pulver. Pulveret kan opbevares i længere tid og bruges efter behov.
Fordele ved grøntsagspulver
Bekvemmelighed
Grøntsagspulver er en bekvem måde at inkorporere flere grøntsager i din kost, især når friske råvarer ikke er let tilgængelige eller praktiske.
Næringsstof tæt
Vegetabilsk pulver er lavet af hele fødevarer, der er rige på essentielle vitaminer, mineraler, fibre og fytokemikalier.
Lang holdbarhed
Vegetabilsk pulver har lang holdbarhed, der kan vare op til et år eller mere, hvilket gør dem til et fantastisk spisekammer.
Alsidighed
Grøntsagspulvere kan tilføjes til en bred vifte af opskrifter, herunder smoothies, supper, saucer og bagværk.
Let at bruge
Grøntsagspulvere er nemme at bruge og kræver lidt forberedelse, hvilket gør dem til en tidsbesparende mulighed for travle personer.
Reduceret madspild
Vegetabilsk pulver er lavet af hele grøntsagen, hvilket minimerer madspild.
Omkostningseffektiv
Grøntsagspulvere kan være et omkostningseffektivt alternativ til friske råvarer, især uden for sæsonen eller til grøntsager, der er svære at finde.
Ideel til rejser
Grøntsagspulvere er en ideel mulighed for personer på farten, der ønsker at opretholde en sund kost, mens de rejser.
Hvorfor vælge os?
20 års erhvervserfaring
Vi har været i branchen i to årtier, og vi besidder et væld af viden og erfaring inden for vores felt.
Stærkt omdømme
Vores omdømme taler for sig selv. Vi har en track record med at levere fremragende tjenester, der har givet os en loyal kundebase.
100% naturlig
Ren naturlig, ingen farve, ingen smagsstoffer, ingen tilsætning af hjælpematerialer. Vi producerer rene naturprodukter.
Hele fryseprocessen
Hele produktionsprocessen udføres ved lave temperaturer. Den bevarer de samme lugte, smag og næringsindhold som den naturlige frugt.
Streng kvalitetskontrol
QA/QC Hele produktionsprocessen spores og overvåges for at sikre, at hver batch er den samme standard.
Råvarekontrol
Vi samarbejder med oprindelse råmateriale plantebaseret. Vi kan opnå stabil kvalitet og sporbarhed af råvarer.
One-stop løsning
Verden er velkommen til at besøge, give vejledning og forhandle forretninger.
Hvad er Veggie Powder?
Grøntsagspulver er malede, dehydrerede (tørrede) grøntsager. Enhver grøntsag. Og det fede er, at du kan blande dem alle sammen!
- Du kan bruge
- Friske grøntsager
- Frosne grøntsager
- Dåse grøntsager
- Frysetørrede grøntsager (hvis du prøver at bruge en pose eller dåse, før du åbner en ny)
- Grøntsager fra fremstilling af lager
Sådan laver du grøntsagspulver
Selvfølgelig skal du gå videre og dehydrere dine grøntsager. Uanset hvad du bruger, vil det være fint. På mit billede er det en kombination af majs, gulerødder, grønne bønner, ærter, kartofler, broccoli og blomkål. De var en del af mit sidste frosne veggie-dehydratorløb. Enhver dehydrator duer.
Du kan lave pulver med en enkelt ingrediens eller bare blande alle grøntsager og pudre dem. Blandingen har en tendens til at få en mere neutral smag. Hvis dit forhold er tungt på en bestemt grøntsag, kan det begynde at få mere af den særlige smag.
Hæld dehydrerede grøntsager i en blender
Uanset hvilke grøntsager du bruger - vil du gerne gå videre og male dem.
Pulver
Jeg pulserer et par gange og indstiller den derefter til en vedvarende tilstand (jeg bruger tilfældigvis crush fra min maskine). Dette er for at bryde stykkerne op og derefter køre på en vedvarende cyklus for at pulverisere stykkerne.
Si og kværn igen
Si pulveret ud i en skål, så jeg kan tage de større stykker og enten bruge min blender igen - eller - jeg smider dem i min kaffekværn. (BEMÆRK, jeg bruger ikke længere denne model, fordi støvklumpen blev et problem, er siden skiftet til Kitchen Aid kaffekværn. Aftagelige skåle er stadig en favoritfunktion, fordi oprydning er en leg.
Men du kan se, hvordan de større stykker gulerødder og grønne bønner males til et fint pulver. Nogle gange kan de store blendere ikke få de sidste stykker, fordi der bare ikke er nok bulk til at holde dem i knivene. Det er når en kaffekværn virkelig kan komme til nytte.
Det grundlæggende forhold mellem grøntsager og grøntsagspulver er dette
1.5-2 C grøntsager til 1 C dehydrerede grøntsager til 1/2 C grøntsagspulver.
Dit forhold vil variere afhængigt af udskæringen af dine grøntsager (disse var små udskårne størrelser). 1 C uskåret broccoli vil være anderledes end 1 C af lille, hakket broccoli. Dette er et tilfælde, hvor forholdet ikke behøver at være nøjagtige. Det er for at give dig en fornemmelse af konverteringen, som du kan tilpasse til dine egne smagspræferencer.
Tilføj veggiepulver for at booste ernæringen af alt, hvad du laver. Mens 1 TB malede tørrede grøntsager virker meningsløse i ét tilfælde, tilføjer akkumuleringen af tilsætningen af pulverne til dit daglige liv så meget mere ernæring i løbet af din dag.
Grøntsagspulvere - frysetørring og hvorfor vi elsker det
Vores frysetørrede grøntsagspulvere til børn er en fantastisk måde at supplere dit barns kost på for at sikre, at de får de næringsstoffer, de fortjener. Vores pulvere bevarer den naturlige smag af den originale grøntsag, og så begynder vores små at tilegne sig smagen af grøntsager, der opdrager deres smag til fremtidig sundhed.
Men hvad er frysetørring?
Frysetørring af grøntsager involverer at fjerne 90 % af deres vandindhold. Dette forlænger grøntsagernes levetid, samtidig med at ernæringen og friskheden bevares. Frysetørringsprocessen betyder, at grøntsagerne plukkes, når de er modne, og derefter hurtigt fryses ned for at fastholde næringsstofferne og derefter tørres for at konservere. Frysetørring er bedre end nogen anden form for tørring, da det ikke involverer varme og derfor bevarer næringsstofferne, smagen og farven på grøntsagerne, når de er blevet pocket - Det betyder, at de varmefølsomme vitaminer som betacaroten, C-vitamin og antioxidanter som anthocyaniner, flavonoider og polyfenoler forbliver upåvirkede. Det opretholder også de forfrosne niveauer af fibre, hvilket er fantastisk for tarmsundheden.
Vores frysetørrede grøntsager har flere ernæringsmæssige fordele som diskuteret, men de kan også være en hurtig og bekvem måde at spise flere plantebaserede grøntsager på og få mange forskellige typer vitaminer og mineraler og antioxidanter. Praktisk, fordi der ikke er behov for forberedelse og kan opbevares ved stuetemperatur, så de også sparer plads i køleskabet.
Frysetørret, rå vegetabilsk pulver er mindre end hele deres form; nogle gange i forholdet 12:1. De er en praktisk måde at supplere måltider på og til at lave sunde snacks, der ser og smager fantastisk. Bare tilsæt så meget eller så lidt, som du og dit lille barn kan lide, mens du forbereder din lilles måltider.
*Forskning udført af Sheffield Universtiy i 2013 målte næringsstofferne i frysetørrede, kølede og friske jordbær og fandt, at nedkølet frugt kun beholdt 20 % af deres antioxidanter. Mens frysetørring ikke har nogen væsentlig indflydelse på deres næringsindhold, beholdt de frysetørrede jordbær alle deres C-vitamin og polyfenoler og 92% af deres antioxidanter.
Med den stigende modenhed af frugt- og grøntsagspulverbehandlingsteknologi kan frugt- og grøntsagspulver ikke kun bruges som erstatning for frisk frugt og grøntsager i specielle miljøer for at sikre den menneskelige krops ernæringsbehov, men kan også imødekomme diversificeringen og bekvemmeligheden af frugt og grønt i dagligdagen.
Derfor er forarbejdningen af frugt- og grøntsagspulver nødt til at udvikle sig hurtigt.
På nuværende tidspunkt udvikler den internationale avancerede frugt- og grøntsagspulverforarbejdning sig i retning af lav temperatur og ultrafin formaling og udnytter frugt og grøntsager til fulde rødder, stængler, blade, skind, kerner osv. udnyttelse af frugt og grøntsager og produktion af ingen hudrester.
Grøntsags- og frugtpulver er en slags forarbejdning af frisk frugt og grøntsager gennem mere end 10 processer såsom forbehandling, hurtigfrysning, vakuumtørring og ultraviolet sterilisering. Bevarer effektivt alle frugtens næringsstoffer, 20 gange højere end tilsvarende produkter, og bevarer 100% af frugtens naturlige smag.
Dens næringsværdi er meget høj og indeholder en række mineraler, sporstoffer og kostfibre. Moderat forbrug af nogle kan spille en afføringsmiddel, lavere blodtryk, skønhed og skønhedseffekt.
Det er nu blevet en sund ingrediens for smag og smag af mad.
Frugtpulverets vigtigste teknologi - spraytørring: det er hovedsageligt lavet af frugtjuice, koncentreret juice og opslæmning gennem øjeblikkelig spraytørring ved høj temperatur.
Produktionsenergiforbruget er moderat, og produktionskapaciteten er stor. Spraytørret frugt- og grøntsagspulver er i øjeblikket et almindeligt produkt og er mere og mere anerkendt af markedet.
Vegetable Powders: A Game Changer in the Healthy Food Movement
Hele fødevarebevægelsen har øget folks forbrug af frugt og grøntsager. Denne tendens har også fået fødevareproducenter til at tilbyde frugt- og grøntsagspulvere, der bruges til at smage og forbedre mad og drikkevarer. Dehydreret grøntsags- og frugtpulver er mere praktisk end deres friske modstykker til fødevarefremstilling.
Mens pulvere er meget efterspurgte, er problemet, at de fleste af dem eksisterer med intetsigende smag og udvaskede farver. Dette er forårsaget af dårlig udvinding, behandling og opbevaring. Den udviklende fødevarepulverindustri bruger forskellige tørreteknikker til at producere levende frugt- og grøntsagspulvere.
Udfordringer ved fremstilling af fuldmadspulvere
Tørring af frugt og grønt er ikke en tur i parken. Flere typer frisk frugt og grøntsager kan pulveriseres, og producenterne står over for nogle få forhindringer. For eksempel er højt sukkerholdige fødevarer svære at behandle, fordi de klæber til alt. Desuden kan sukkeret i søde frugter være svært at håndtere ved højtemperaturtørring, fordi det brænder selv fra starten. Tørring af grønne blade og urter er også meget sarte at håndtere og er mere udsatte for at fordærve eller forfalde.
De problemer, man støder på under tørreprocessen, får producenterne til at optimere deres høsttidspunkt ved at behandle materialerne inden for en kort, men specificeret tidsramme for at forhindre fordærv og forrådnelse. De bruger også teknologi som infrarødt lys til at dræbe patogener og bevare farver, næringsstoffer og tekstur.
Fremtiden for frugt- og grøntsagspulvere
Frugtpulver vegetabilsk pulver grønt pulver vitaminer mineralerI løbet af de næste ti år vil vi se en masse frugter og grøntsager blive omdannet til pulver for ernæring, smag og tekstur i vores emballerede fødevarer. En af grundene til, at denne trend vil fortsætte med at blomstre, er på grund af bekvemmeligheden. De kan bruges til at øge næringsindholdet i den mad, du laver, eller kan bruges som nødmad.
Astronauter vil ikke være de eneste, der får gavn af frugt og grøntsager i pulverform. Industrien summer allerede af vilde tørrede frugter og grøntsager som pulveriseret kokosvand, vandmelonjuicepulver, tærte kirsebær og shiitake-svampepulver. adskiller sig fra pakken ved at levere blandinger af frisk frugt og grøntsager for optimalt næringsindhold. I mange af vores blandinger finder du æble, blåbær, kirsebær, tranebær, shiitakesvampe, broccoli, tomat, gulerod, appelsin, spinat, rødbeder og jordbær. Kombinationen af disse frugter og grøntsager kan levere op til 12 forskellige plantebaserede vitaminer til fødevare- og drikkevaremærker.
Fødevareproducenter ser også en stigende tendens i, at superfoods bliver omdannet til pulver. Ingredienser som acaibær, Camu Camu, tranebær, gojibær og acerola vil være mainstream i fremtiden. Udfordringen her for fødevareforskere er, hvordan man opretholder en høj ORAC-værdi (en indikator for antioxidantkapacitet) på trods af tørreprocessen.
✓I modsætning til almindeligt tørret grøntsagspulver indeholder dette pulver stadig op til 98% af næringsværdien på grund af den unikke frysetørringsmetode
✓Pulveret er 100% økologisk og et naturligt næringsstof, der også er velegnet til børn
✓ Grøntsagspulveret indeholder kun rene grøntsager, der er fri for skadelige pesticider og rige på vitaminer og fibre (ingen tilsætningsstoffer)
✓Grøntsagspulveret er stærkt koncentreret (1 gram pulver=10 gram friske grøntsager) og intenst i smag og farve. Du skal kun bruge en lille smule ad gangen
✓ Grøntsagspulveret giver en naturlig farve
✓Grøntsagspulveret er 100% vegansk
✓Fås i 3 smagsvarianter: Super Spinat, Rødbede Boostand Pumpkin Power
✓Fås også et værdisæt med alle 3 smagsvarianter!
Ved frysetørring
I denne unikke tørremetode (ikke sammenlignelig med almindelige tørrede grøntsager) høstes grøntsagerne på det helt rigtige tidspunkt og fryses derefter straks ned ved meget lave temperaturer (-50 til -80 grader Celsius). Derefter, meget langsomt, fjernes det meste af isen. Den lave temperatur sikrer optimal bevaring af smag og tekstur. Ved eftertørring fjernes de sidste stykker vand. De resterende grøntsager er meget lette i vægt, men indeholder stadig næsten alle næringsstoffer. I sidste fase males de frysetørrede grøntsager til et fint pulver, som er nemt at bruge i alle slags retter. På grund af den intense smag og koncentration af næringsstoffer behøver du kun en lille mængde pulver ad gangen! Grøntsagspulver er et supplement og ikke en erstatning for en varieret kost.
Anbefalet brug
2-3 Teskefulde gennem din dej, dej, smoothie osv. (1 gram pulver svarer til ca. 10 gram friske grøntsager)
Rådgivning om opbevaring
Grøntsagspulver er meget følsomt over for fugt. Luk beholderen umiddelbart efter brug og opbevar på et køligt, tørt sted.
Vores fabrik
Vores virksomheds forgænger blev etableret i 2018. Den var tidligere baseret på personlig pleje, skønhed og digitale husholdningsapparater. Det har et professionelt R&D-team og stabil produktkvalitet og har vundet anerkendelse fra alle samfundslag i ind- og udland. Med en komplet produktkæde og relevante internationale certificeringer, CE, FCC, ROHS, CCC, eksporteres det uafhængige mærke Baisimi til mange lande rundt om i verden. Kunder og venner fra hele verden er velkomne til at besøge, give vejledning og forhandle forretninger.
Som en af de førende producenter og leverandører af vegetabilsk pulver i Kina byder vi dig hjertelig velkommen til at købe eller engros bulk grøntsagspulver på lager her fra vores fabrik. Alle vores produkter er af høj kvalitet og konkurrencedygtig pris.