Ingefær pulverer lavet af den tørrede og formalede rod fra ingefærplanten, som har været brugt i århundreder i traditionelle medicinsystemer som ayurveda og traditionel kinesisk medicin. At tilføje ingefærpulver til drinks er en nem måde at inkorporere de potentielle sundhedsmæssige fordele ved ingefær i din kost. Ingefær menes at hjælpe mod kvalme, betændelse, smertelindring og meget mere. I dette blogindlæg vil vi diskutere fordelene ved ingefærpulver, give opskrifter til at lave velsmagende ingefærdrikke ved hjælp af ingefærpulver og overskue nogle forholdsregler omkring indtagelse af ingefær.
Hvad er ingefær?
Ingefær, eller Zingiber officinale, er en blomstrende plante hjemmehørende i Asien. Roden, eller jordstænglen, af ingefærplanten er, hvor krydderiet kommer fra. Den har en skarp, krydret, men sød smag. Ingefær har været brugt siden oldtiden som både et kulinarisk krydderi og nøglekomponent i urtemedicinske systemer. Traditionel kinesisk medicin brugte ingefær som en "varmende" mad, der hjalp cirkulationen. Ayurvedisk medicin brugte ingefær til at behandle inflammatoriske tilstande. Moderne forskning har set på ingefærs potentiale til at hjælpe med at reducere kvalme, smerte og betændelse i kroppen, når den indtages. Ingefærpulver er lavet af ingefærrødder, der tørres ud og derefter finmales. Dette pulver giver en varm ingefærsmag til drinks uden at skulle bruge frisk ingefær.
Opskrifter til at lave ingefærdrik med ingefærpulver
Ingefær te
Ingredienser:
- 1/2 tsk ingefærpulver
- 8 ounces varmt vand
- Citron eller honning efter smag (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog vand i en kedel eller gryde. Hæld 8 ounce i et krus.
2. Tilsæt 1/2 tsk afingefær pulvertil det varme vand. Du kan justere mængden alt efter, hvor stærk du vil have ingefærsmagen.
3. Lad ingefærpulveret trække i det varme vand i 5-10 minutter.
4. Si ingefærbitterne ud ved at hælde dem gennem en finmasket si eller ostelærred.
5. Tilsæt citronsaft eller honning efter smag, hvis det ønskes. Nyd ingefærteen, mens den er varm.
Du kan også eksperimentere med at tilføje kanel, gurkemeje eller sort peber for at gøre ingefærteen til en anti-inflammatorisk blanding.
Ingefær limonade
Ingredienser:
- 1 spiseskefuld ingefærpulver
- 1 kop vand
- 1/2 kop frisk citronsaft
- 1/2 kop honning eller simpel sirup
- 4-5 kopper koldt vand
Instruktioner:
1. I en lille gryde piskes sammenøkologisk ingefærpulverog 1 kop vand. Lad det simre i 5 minutter. Fjern fra varmen og lad stå i 15 minutter.
2. Si ingefærvandet gennem en finmasket si eller osteklæde over i en kande.
3. Tilsæt citronsaft, honning/simpel sirup og 4-5 kopper koldt vand. Rør for at kombinere.
4. Stil på køl i mindst 2 timer før servering, så smagen kan blande sig.
5. Server ingefærlimonade over is. Pynt eventuelt med citronskiver.
Jo længere ingefærvandet står, jo stærkere bliver smagen. Juster ingefærpulveret og citronsaften efter smag.
Ingefærøl
Ingredienser:
- 1 tommer ingefærrod, revet
- 1 kop vand
- 1/2 kop sukker
- 3 kopper sodavand
Instruktioner:
1. Riv et 1 tomme stykke frisk ingefærrod ved hjælp af et mikrofly eller et fint rivejern.
2. I en lille gryde, kom malet ingefær og 1 kop vand. Kog i 5 minutter. Fjern fra intensitet og lad repræsentere 30 minutter.
3. Si ingefærvandet gennem en fint tværsnitssigte eller osteklæde over i en kande.
4. Rør ingefærvandet med sukkeret, indtil det er opløst. Tillad at køle af.
5. Rør tre kopper sodavand i, når det er afkølet.
6. Stil på køl i 2 timer før servering.
7. Hvis det ønskes, toppes ingefærølen med en limebåd og serveres over is.
For et alkoholfrit muldyr, kombiner ingefærøl med limesaft og ingefærøl. Tilpas ingefær og sukker efter smag.
Sundhedsmæssige fordele ved at drikke ingefærte
Forskning i ingefær foreslår, at rutinemæssigt at drikke ingefærte lavet med ingefærpulver kan give specifikke medicinske fordele. Ingefær indeholder intensiverer som gingerol og shogaoler, der har formildende og kræftforebyggende egenskaber.
I forskellige undersøgelser er ingefær blevet vist for at hjælpe med at mindske kvalme og opstød, især hos gravide kvinder eller kemoterapipatienter (1). De dynamiske blandinger kan virke meget på samme måde som serotoninreceptorhæmmere for at mindske sygdomsudslag.
Nogle få undersøgelser viser, at ingefær kan hjælpe med at mindske smerte og irritation i forbindelse med ledsmerter eller træning takket være dets formildende egenskaber (2). Ikke desto mindre er der endnu behov for flere undersøgelser.
Ingefær kan ligeledes opretholde kardiovaskulært velvære. Ingefær er blevet vist for at hjælpe med at nedbringe kredsløbsbelastning, kolesterol og forhindre udvikling af blodklumper på grund af dets indvirkning på forløbet (3).
Selvom det lover, betyder det meget at tage til efterretning, at undersøgelsen af ingefær endnu er ved at opstå. Så meget desto større omfang forventes menneskelige undersøgelser fuldstændigt at bekræfte dets medicinske fordele. Alligevel ser konsekvent indtagelse af ingefærte efter alt at dømme ud til generelt at være ok for langt de fleste og kan give fordele gennem dens beroligende, celleforstærkende og fjendtlige virkninger af kvalme.
Forholdsregler og potentielle bivirkninger ved at indtage ingefær
For de fleste mennesker drikker moderate mængder ingefærte eller ingefærdrikke lavet medingefær pulveranses for sikkert. Der er dog nogle forholdsregler, du skal være opmærksom på (4):
- Dem med galdeblæreinfektion bør holde sig væk fra ingefær, da det kan øge galdedannelsen.
- Personer, der tager blodfortyndende midler, bør rådgive deres primære læge, før de indtager ingefær rutinemæssigt, da det kan øge drænende spil.
- Gravide kvinder bør begrænse indlæggelsen af ingefær til under 1500 mg hver dag og holde sig væk fra enorme summer.
- Indtagelse af meget ingefær kan forårsage fordøjelsesbesvær, løbeture eller munden generer hos visse mennesker.
- De, der er overfølsomme over for ingefær, bør holde sig væk fra brugen. Hvis du bemærker irritation eller allergisymptomer, skal du stoppe med at bruge det.
Det er for det meste foreskrevet at begrænse indtaget af ingefærpulver til 1000-1500mg hver dag, identisk med ca. 1-4 kopper ingefærte afhængigt af fokus. Gør gradvist bekendt med ingefærte ved at undersøge din egen modstandsdygtighed og ændre ingefærpulveret, så det passer til din smag.
Afslutningsvis
At tilføje ingefærpulver til varme eller kolde drikke er en ligetil metode til at få del i de potentielle medicinske fordele ved ingefær. Ingefærte, ingefærlimonade, sodavand og andre ingefærdrikke kan nemt laves derhjemme ved at bruge tørret, malet ingefærpulver. Forskning viser, at ingefær kan hjælpe med at mindske sygdom, irritation, pine og understøtte kardiovaskulært velvære, når det indtages konsekvent. Under alle omstændigheder bør de med specifikke lidelser eller tage medicin være opmærksomme med ingefærudnyttelse. Pas på ikke at indtage for meget ingefær inden for en dag, og vær opmærksom på, hvordan du har det, når du drikker ingefærte eller andre ingefærbaserede drikke.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd er en produktionsvirksomhed, der har været i drift siden 2003. Virksomheden er stolt af sit engagement i kvalitet og har opnået ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP-certificering, hvilket sikrer, at dets produkter overholder de højeste standarder . Fra plantning og indsamling af råmaterialer til forarbejdnings- og produktionsstadierne følger Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd strengt kravene fra GMP-produktionsvirksomheder, hvilket garanterer sikkerheden og kvaliteten af dets produkter. Derudover tilbyder virksomheden OEM-tjenester, der giver mulighed for skræddersyet produktion i forskellige former såsom pellets og skiver for at imødekomme forskellige kunders specifikke behov. Et af vores fremragende produkter erBulk ingefær pulver, kendt for sin høje kvalitet, ernæringsmæssige værdi og sundhedsmæssige fordele. Med rigeligt lager til rådighed, opfordres interesserede til at kontakteinfo@gybiotech.comfor at få detaljerede specifikationer om dette produkt. Med disse virksomhedsfordele er Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd godt rustet til at imødekomme kundernes forskellige behov.
Referencer:
1. Marx, W., AL McCarthy, K. Ried, D. McKavanagh, L. Vitetta, A. Sali,..., og E. Isenring Ginger (Zingiber officinale) og kemoterapi-anstiftet kvalme og hævelse: en bevidst skrivning undersøgelse. Næringsrevision, 75(4), 245-254.
2. Daily, JW, Zhang, X., DS Kim og S. Park Tilstrækkeligheden af ingefær til behandling af type 2-diabetes: En præcis undersøgelse og meta-undersøgelse af randomiserede kliniske foreløbige forberedelser. 193, 50-57, Journal of Ethnopharmacology.
3. Bordia, A., Verma, SK og Srivastava, KC (1997). Indvirkning af ingefær (Zingiber officinale Rosc.) og virkningerne af bukkehorn (Trigonella foenumgraecum L.) på blodpladeaggregation, blodsukker og lipider hos patienter med kranspulsåresygdomme. Prostaglandiner, Leukotriener og grundlæggende umættede fedtstoffer, 56(5), 379-384.
4. College of Michigan Wellbeing. (2021). Ingefær.
